Ristorante La Giuncola
nel cuore del Parco dell’Uccellina offre tanto Gusto e fortissime Emozioni.
Agriturismo in Maremma con Ristorante
D
Il Menu a Cena
Gli Antipasti
Millefoglie di finocchiona su sfoglia di pane toscano, cavolo verza e Guttus https://www.prodottitipicidellatoscana.it/formaggio-guttus/
€ 13,00
Antipasto toscano della Giuncola
€ 15,00
Carpaccio di manzo con maionese di zucchine e brunoise di rapa rossa
€ 15,00
Soufflè di pecorino con crudo maremmano con noci e miele di Maremma
€ 14,00
Degustazione di formaggi locali
€19,00
Salmone affumicato su crema di patate arrost0
€ 16,00
Polpo alla marinara con pomodori in crema
€ 18,00
Primi Piatti
Pici alla guanciola con pesto di melanzane
€ 15,00
Tortello Maremmano
€ 14,00
Tortello maremmano al ragù dei butteri
€ 14,00
Risotto al pesto di rucola, burrata e salmone affumicato
€ 18,00
Gnocchi di patate con crema di Guttus, pomodorini secchi e pinoli tostati.
€14,00
Secondi Piatti
Pescato del giorno (alla griglia, al sale)
€ 6,00 / ha
Tagliata di noce di manzo con rucola, scaglie di grana
€ 19,00
Filetto di manzo alla griglia al Morellino di Scansano con i suoi contorni
€ 21,00
Fiorentina di manzo alla griglia con i suoi contorni su prenotazione
€ 6,00/ ha
Controfiletto di maiale al miele di Maremma
€ 16,00
Peposo di Maremmana con crema di pecorino
€ 17,00
Filetto di triglia su crema di spinaci e carote al burro
€ 18,00
/ ha
Dessert
Dessert del Giorno
€ 5,00
Il Vino
Vino al Calice
€ 5,00
Morellino di Scansano DOCG 2017, Cantina San Felo
€ 15,00
Vermentino 2018, Cantina San Felo
€ 15,00
